Als der Döner nach Deutschland kam

Die in Deutschland aufgewachsene Türkin Leyla Baser erzählt in
vielen lebendigen und humorvollen Anekdoten, wie sie und ihre
Familie vor über 30 Jahren das Zusammentreffen zweier völlig frem-
der Mentalitäten und Kulturen als Bereicherung erlebt haben. Sie
beschreibt, wie sie, frisch in Deutschland angekommen, das gute
Wetter, Freunde, Nachbarn und natürlich auch die gewohnten Lebens-
mittel vermisste.
Wie sollten türkische Mütter den beliebten Naturjoghurt herstellen,
das Fladenbrot backen und gar ihre köstlichen Lammgerichte kochen,
wo es in deutschen Metzgereien doch hauptsächlich "Schweinskram"
gab? Aber die Not und ihre kuriosen Erfahrungen mit deutschen Schul-
kameraden, Nachbarn und Beamten machten Leyla Baser und ihre
Familie erfinderisch - diese "Kulturkrise", wie sie heute mit einem
Augenzwinkern erzählt, bescherte ihr lustige Erlebnisse.
Es ist selbstverständlich, dass original türkische Familienrezepte in
diesem Kochbuch nicht fehlen dürfen. Leyla Baser hat sie aus dem 
Fundus ihrer Mutter und vielköpfigen Familie
gesammelt. Lassen sie sich verführen zum Schmökern
und Schmunzeln, zum Nachdenken und Nachkochen.