Pilze und Wildfrüchte selbst gesammelt und zubereitet

Welche Pilze gibt es und was kann man leckeres daraus machen

Wann soll man sie nun suchen, die so begehrten Pilze?
Wann findet man die scheinbar in Vergessenheit geratenen Wildfrüchte?
Wie sammelt man - und wo?
Fragen, vor denen auch der Pilzkenner - an den sich unser Band in erster Linie wendet - und jeder Wildfruchtfreund steht.
Wenn dann Pilzkorb oder Beerenkrug gefüllt sind, man damit glücklich zu Hause angekommen

Diese und andere Rezepte findet man in diesem Buch
*Pilzgemüse
*Füllungen
*Aufläufe
*Salate
*Pilzaufstriche
*Trocknen
*Salzen und Silieren

und viele andere Rezepte