DDR Backbuch

"Gee Schälchen Heeßen ohne a Stickchen Guchen" - folgen Sie den Autoren auf einer kulinarischen Entdeckungsreise
durch die Backstuben der ehemaligen Deutschen Demokratischen Republik. Kenntnisreiche Artikel und zahlreiche Bild-
dokumente zu verschiedenen Themen rund um die Backkultur des Ostens informieren über die allgemeine
Versorgungslage und kreative Lösungen bei so manchem Versorgungsengpass.

Von Appelkauken bis Zwetschgentorte - brillante Fotos zu jedem Rezept verführen zum Nachbacken bekannter und
beliebter Spezialitäten aus dem Osten, wie dem berühmten Dresdner Christstollen, der Liebesknochen, der Leipziger
Lerchen, der Kolatschen aus Schlesien und der köstlichen Eierschnecke aus Dresden.

Mehr als 70 Rezepte, nicht nur aus den Tortenhochburgen Thüringen und Sachsen, laden Sie ein zum Schlemmen und
Genießen. Viel Vergnügen beim Didschen!